Page 70 - Urban Diversity Kochbuch Deutsch
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TEIG
Aus Butter, Ei, Topfen, Salz und Mehl
einen Teig bereiten. Aus dem Teig eine Rolle
formen. Von dieser gleich große Stücke
herunterschneiden und plattdrücken ...
SCHOK OLADE
... je ein Teelöffel von der erweichten Schokolade,
gemischt mit Nougat und Kürbiskernen, in die Mitte
geben ... TOPFENKNÖDEL
F ORMEN
... und zu Knödel formen.
K OCHEN
In leicht wallendes Salzwasser einlegen und schwim-
mend ca. 8 Minuten kochen lassen.
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